Gemeinsames Essen geht weit über das einfache Stillen des Hungers hinaus. Es schafft bedeutsame soziale und kulturelle Verbindungen, insbesondere für Frauen, die als Erwachsene in die Schweiz migriert sind und ihre Begeisterung für das Kochen teilen möchten.
Jeweils samstags von 10 bis 14 Uhr findet der beliebte ‹Brunch Interkulturell› für Gross und Klein im Haus der Religionen – Dialog der Kulturen statt. Jeden Monat kocht eine andere Gruppe von Frauen Speisen aus ihren Heimatländern. Es duftet nach verschiedenen Gewürzen, die Augen freuen sich an den liebevoll angerichteten Speisen und nach dem ersten Bissen fühlt man sich in verschiedene Länder versetzt. Zehn Monate – zehn Kulturen: von eritreisch über tschetschenisch bis philippinisch, kann man sich geschmacklich entführen lassen.
Die internationalen Köch:innen sind Teil eines Lernprojekts, bei dem vermittelt wird, was es alles braucht, um ein gastronomisches Angebot erfolgreich umzusetzen. Budgets und Einkaufslisten erstellen gehören genauso dazu wie das Kochen, das Servieren, die Kaffeemaschine zu bedienen und am Ende des Tages abzurechnen. Doch der wichtigste und schönste Moment ist der Kontakt zu den Gästen und Mitarbeitenden! Im Austausch werden die deutsche Sprache geübt sowie interkulturelle Kompetenzen entwickelt und gefestigt.
Die breite finanzielle und ideelle Unterstützung durch kantonale Behörden, Fachstellen, Stiftungen und verschiedene kulturelle Gruppen und Gemeinschaften zeigt die Anerkennung und Wertschätzung, die im Rahmen des Projekts gegeben und erfahren wird. Unterstützt wird das Brunch-Projekt von fondia und Integrationsangebote im Kanton Bern.
Interessiert? Dann, kommen Sie und machen Sie mit! Wir freuen uns auf gemeinsame (Mahl)Zeit mit Ihnen!
Das Brunch-Projekt wird unterstützt von:
Unterstützen auch Sie die Frauen des Brunch Interkulturell durch eine Spende oder ein Sponsoring:
Verein Haus der Religionen – Dialog der Kulturen
Zahlungszweck: Brunch Interkulturell
Europaplatz 1
3008 Bern
Postkonto: 30-501082-6
IBAN: CH97 0900 0000 3050 1082 6
SWIFT: POFICHBEXXX
Begünstigte Bank: Postfinance, 3030 Bern
Preise
Reichhaltiger Frühstücksteller (inkl. 1 Getränk)
CHF 32.00
Jugendliche in Begleitung von Erwachsenen (13 bis 16 Jahre)
CHF 18.00
Kinderteller (5 bis 12 Jahre)
CHF 8.00
Im Preis inbegriffen ist 1 Getränk.
Reservation
Gerne nehmen wir Ihre Reservation (empfohlen) für unseren Samstagsbrunch entgegen. Hierzu verwenden Sie am besten unser Reservationsformular.
Hinweis: Während der Sommerpause vom 5. Juli bis 11. August bleibt das Restaurant und der Dialogbereich geschlossen. Wir bearbeiten Anfragen in dieser Zeit nur unregelmässig.
Ausserdem …
Das Brunch International hat einen neuen Namen: Brunch Interkulturell! Das Frühstücksangebot verwöhnt Sie weiterhin mit Köstlichkeiten aus verschiedenen Kulturen.
Kinder sind in der Spielecke herzlich willkommen. (Aus Platzgründen steht nur während des Brunchs am Samstag eine Spielecke zur Verfügung.)
Neue Brunch-Teams gesucht
Neue Brunch-Teams sind jederzeit herzlich willkommen. Interessierte Frauen der ersten Migrationsgeneration, die ihre Länderküche und ihre Traditionen vorstellen möchten, wenden sich an: vanakam@haus-der-religionen.ch.